夏天時想搜尋一下台中好吃的涼麵
問了胖嘟嘟他卻不知道那裡有...
這次趁著中秋回嘉約了sandy
去她曾帶我去吃過的羅家涼麵
位於垂楊路這間涼麵生意還算不錯...
不過在路邊吃東西卻有麻雀在旁的困擾
價目表
胖嘟嘟直喊「太便宜了啦~怎麼有這麼便宜東西」
(拜託，這裡是嘉義好嘛)
皮蛋豆腐NT$20
吃雞肉飯或涼麵我最愛叫一盤皮蛋豆腐
皮蛋跟老公一人一半，豆腐則是淺嘗幾口
涼麵NT$25
喜歡這種乾乾淨淨的白麵
台中好像有些都是用油麵來取代，不呷意
鴨腸湯NT$20
老實說我不太喜番腸子類的東西(香腸米腸除外)
這是胖嘟嘟這不挑嘴的老公點的
sandy還推薦一樣小菜
因為太熱賣了所以早就賣光囉
下次回嘉再去吃寶媽推薦的那間涼麵
繼續尋找小雅說的那間好吃的涼麵店^^
羅家涼麵
營業時間：am7:00~pm2:00
位於垂楊路&和平路口
2009年10月5日 星期一
[嘉義] 羅家涼麵
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香腸跟米腸應該不是腸子類的吧...
回覆刪除版主回覆：(10/13/2009 01:50:02 PM)
它們不是用腸子做的嗎?
那裡不算腸子類?????
我不喜歡吃涼麵
回覆刪除版主回覆：(10/06/2009 03:56:44 PM)
= =
真難伺候
我認同胖嘟嘟說的話.....哈~~
回覆刪除我沒吃過這種麵條的涼麵耶
都是吃黃麵那種的
用這種扁麵好特別哦~
而且醬的顏色也很不一樣
完全就是沒吃過的口味
下次有機會再去吃看看 ^^
版主回覆：(10/06/2009 04:02:43 PM)
嘿啊~
所以我說嘉義的涼麵和台中不同
好像在中美街那邊也有一間嘉義涼麵哦
我想去吃吃看....
妳認同??妳不覺得它們都用腸子做的也算腸子嗎
這間喔!就在我以前家前面而已
回覆刪除這間之前沒有店名
他們的東西真的很便宜
早期肉羹好像才賣20元說!
懷念ing~
版主回覆：(10/06/2009 04:02:24 PM)
嗯啊...就在妳家前面而已
還去妳家附近一間服飾店買衣服吶
sandy姐帶我去的...哈
吼~~~
回覆刪除我家也是賣涼麵的耶～～～～
版主回覆：(10/06/2009 04:01:34 PM)
咦...
我不知道耶@ @
大腸：不名思議就是豬大腸裡面灌糯米
回覆刪除但現在為降低成本，有些業者都以腸衣代替。
腸衣，英文叫 Casing，有很多種，可以分為天然腸衣及人工腸衣；
人工腸衣又有數種，略述如下：
天然腸衣：多使用豬、羊或牛的大小腸，
這種腸衣因需手工加工生產，
以將不必要的肌肉組織及腸入廢棄物去除，
經過沖洗，剩下黏膜下層結締組織中的膠原蛋白纖維，
再以鳳梨酵素嫩化，所以價格較高，且數量有限。
全球每年要用掉天然腸衣，約100萬哩長左右，
而我們的中式香腸便是使用豬腸腸衣。
膠原纖維腸衣：使用海藻酸纖維、
花生蛋白及牛皮提煉的膠原纖維蛋白製成，
為可食性人工腸衣，我們的小熱狗採用此種腸衣。
較大型的食品包裝材料行或原料行有賣
這個涼麵的麵條真特別
回覆刪除醬汁看起來很好吃捏
小菜也好便宜
可惜我現在都無法趴趴走哩~
版主回覆：(10/06/2009 03:56:20 PM)
帶著小米粒一起去吃??
來嘛來嘛:)
http://www.wretch.cc/blog/vonvonshop
回覆刪除參考看看囉~我有買那個手持果汁機，滿方便的^^
版主回覆：(10/08/2009 03:06:18 PM)
我也有跟人妻團團購說
哈哈~小豬謝謝妳啊
正愁著不曉得該怎麼解釋
回覆刪除你們家寶妹馬上就拿資料來了
(寶妹也太厲害了~)
真是讓我上了一課啊~~
不過~ 我真的沒把香腸、米腸歸類成腸子類的說...
版主回覆：(10/08/2009 03:05:32 PM)
大學生都比較閒的...
可是我一直把他們歸為一類(噗)
台中賣得大多是黃麵~
回覆刪除嘉義的涼麵看來起挺清爽的，
很適合炎炎夏日來上一盤
版主回覆：(10/08/2009 03:03:47 PM)
有機會來吃中美街那間吧
我也覺得感覺挺不賴的
中美街的嘉義涼麵真的很好吃喔
回覆刪除不過根據我嘉義的朋友說
台中的麻醬味道比較濃 而且比較不甜
版主回覆：(10/08/2009 03:00:59 PM)
呵~
我吃起來倒沒什麼感覺說
不過我很愛這種麵條的涼麵